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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen The Third Element

The Third Element

Nikolay Neykov


Copa Highball
Aperitivo
Mixto

Ingredientes:

1 PizcaAzafrán
0.75 CdaBergamota en polvo
1 GolpeBitter de Chile
6 Cl.Talisker 10 Years Old

Preparación:

Pasos previos: infusionar el whisky Talisker con azafrán, polvo de bergamota y el bitter de chile. Añadir 6 cl de agua hirviendo y dejar que repose la mezcla.

Preparación: a la preparación anterior añadirle el sirope de arce y servirlo en dos jarras, encender la mezcla y escancear con fuego al estilo "Blue Blazer", repetir unas 5 veces el paso de una jarra a otra creando un arco de fuego. Finalmente al momento de servir, perfumar la copa con spray de absenta y bitter de ajenjo. La copa debe estar previamente calentada.

Cocktail semifinalista de la competencia internacional World Class 2013, España.

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