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Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

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Imagen Apocalipsis

Apocalipsis

Daniel Madeddu


Copa Coctel
Aperitivo
Mezclado

Ingredientes:

1 GolpeBitter de Flor de Hibiscus
2 Cl.Licor de Cereza
5 Cl.Zacapa 23

Preparación:

En un vaso mezclador, agregar de 5 a 8 hielos en roca y con una cucharilla imperial girar los hielos hasta enfriar el cristal del vaso. Descartar el exceso de líquido y agregar los ingredientes. Volver a mezclar durante unos 12-15 segundos, y servir en una copa de cóctel previamente enfriada con hielo pilé. Una vez servido el cóctel aplicar la espuma de naranja y rallar nuez moscada. 

Decoración: copa labeada con azúcar de lavanda.

Cóctel propuesto por Daniel para el concurso internacional de Diageo World Class 2013, España.

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Imagen Daniel Madeddu

Daniel Madeddu opina: 5
28/11/2012

un cocktail echo siguiendo las antiguas tradiciones Maya, el cocktail del fin del mundo