© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Video
Youtube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutubeStuart Thompson en BarcelonaYoutubeGeorge RestrepoYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería CreativaYoutube© Foto cortesía: George Restrepo Coctelería Creativa
Abecedario de Licores
Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Imagen Carrousel

Carrousel

Joao Eusebio


Copa Coctel
Aperitivo
Mezclado

Ingredientes:

1 GolpeAngostura
1 Cl.Bénédictine
1 GolpeBíter de melocotón
1.5 Cl.Carpano Formula Antica
1.5 Cl.Remy Martin V.S.O.P.
1.5 Cl.The Glenrothes Vintage Reserve

Preparación:

Pasos previos: añejar todos los ingrediente en una barrica de Jerez por tres meses.
 
Preparación: en un vaso mezclador previamente enfriado, remover por 12 segundos y servir en una copa Manhattan fría. Perfumar con un twist de limón.
 
Cocktail que hace homenaje al famoso Carroussel bar del Hotel Monteleone en New Orleans. Como explica Joao: "Toda un intriga en una copa ya que sus aromas y sabores contienen mucho caracter personal pero equilibrados en su momento, para poder disfrutar uno y otro sorbo hasta su final... ¡Salud!:)".
 
Cóctel añejado en barrica. "Vintage Perfection Cocktails" es el proyecto impulsado por The Glenrothes, que reune a los mejores bartenders de España para la creación de cócteles basados en un proceso de elaboración artesanal de maduración en barrica.

Si quieres dejar un comentario, porfa inicia tu sesión o regístrate para poder hacerlo.