Cóctel finalista de la #BotranRookieCup organizado por Ron Botrán en San Sebastián 2015. Receta propuesta por Renata Kamenova y ganadora del segundo puesto.
Ingredientes
5 cl ron Botrán
1 cl Buffalo Trace Bourbon
1 cl Vino oloroso - Don Zoilo
1.5 cl Licor de higos - Xoriguer
Preparación: en un vaso mezclador añadir suficiente hielo, enfriar el cristal y descartar el agua. Agregar todos los ingredientes y enfriar la mezcla. Servir usando un colador que contiene granos de café de guatemala y colar la mezcla a través de él. Servir en un vaso bajo tipo old fashioned envuelto en hojas de tabaco y hojas de pandan, finalmente agregar una roca de hielo cuadrado o iceball.
Decoración: vaso envuelto con hojas de tabaco y pandan. Posavasos de hoja de plátano.
