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Excellia Reposado - Tequila Calificación:3

Visitas: 2677

Imagen Excellia Reposado - Tequila Imagen hecha por © Foto cortesía: RenaissanceImagen hecha por © Foto cortesía: Renaissance

Familia:Tequila / Mezcal
Marca:Excellia

Historia

Excellia™ es el fruto del encuentro de dos hombres visionarios: 
Jean-Sébastien Robicquet, fundador de la empresa EWG Spirits & Wine, creador y productor de marcas pioneras (G’Vine gin y licor Esprit de June) y Carlos Camarena, precursor y ganador de un premio como maestro destilador de tequila (tequilas Tapatio y El Tesoro) y en el origen de la creación de la categoría Extra-Añejo. 

Al tiempo que comparten los mismos valores comunes, los dos hombres respetan las tradiciones y los distintos tipos de experiencia mientras ponen en práctica su innovadora visión de la industria de los licores.


Descripción

Elaborado artesanalmente en las tierras altas de Jalisco, Excellia™ se fabrica con 100% de agave Tequilana Weber Blue. 
Las plantas de agave azul cultivadas localmente se cortan a mano, se cuecen lentamente en hornos de piedra y ladrillos. Los agaves cocidos son triturados y aplastados para extraer un aromático zumo del agave y después fermentados en cubas de madera y destilados dos veces en alambiques de cobre. 
Un único envejecimiento en toneles de vino grand cru sauternes y en barriles de cognac completa este proceso de elaboración del tequila tan auténtico.

Excellia™ Reposado: envejecido nueve meses - el tequila Reposado se tiene que envejecer al menos dos meses.


Notas

Color: paja dorada
Nariz: aroma complejo que mezcla notas de miel, madera tostada, champiñones, lavanda seca, jazmín y violeta
Paladar: sensación rotunda en boca y de gran alcance con ricas notas de miel, calabaza, caja de puros y agave-caramelizado mezclados con una sutil ranciedad y frutas del huerto
Acabado: largo y satisfactorio con notas especiadas y terrosas

Respetando las características de un tequila producido en la región de Los Altos, Excellia™ revela aromas sorprendentes e innovadores gracias a su envejecimiento único.


Observaciones

Excellia Reposado es perfecto para tomarlo solo “on the rocks” y como perfecta base de cocktails.

Más información: Renaissance Spirits Iberia 


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