Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo
Ingredientes
5 cl Greenall's Dry Gin
2 cl Vino fino de Jerez
2.5 cl zumo de limón
2.5 cl Clara de huevo - pasteurizada
2.5 cl Sirope de cilantro
Paso previo: Sergio Bermejo hace una infusión de hoja de lima con el vino Fino Lusau Jarana para el cóctel.
Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca, añadir todos los ingredientes y agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Servir en una copa de cóctel o similar y decorar.
Decoración: hoja de lima y rodaja de lima deshidratada
Cóctel finalista en el concurso The Gin Collection Contest 2016. Conoce la nota aquí.
Ingredientes
Imágenes
