Preparación

Pasos previos: enfriar una copa Huracán y espolvorear café en polvo fuera de ella (copa escarchada en café en polvo).

Preparación: en una coctelera se introducen todos los ingredientes, se agregan de 3 a 5 hielos en roca y se bate enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Con doble colador, oruga y de malla, se sirve en la copa tipo Huracán o similar escarchada previamente. Decoración: piel de naranja, canela y café espolvoreado sobre el cóctel.

Ingredientes

1.5 cl Triple Sec

4 cl Zumo de Lima

1 dash Azúcar Líquido - Gomma

2 cl Clara de huevo - pasteurizada

2 cl Café americano

0.3 cl Maraschino

4 cl Brandy

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