True blood

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Directo
Familia
Sour

Preparación

Paso previo: infusionar la caçaza con un mix de pimientas.

Preparación: en una copa de diseño poner todos los ingredientes e ir mezclando con la ayuda de una cucharilla imperial. Completar con hielo pile y decorar.

Decoración: jeringuilla en copa con humo.  

Maridaje: cóctel propuesto por Atelier para la fiesta de Halloween, se sirve maridado con esponja de calabaza sobre crumble con mojo de puré de mango, mermelada de calabaza y jengibre, reducción de vinagre balsámico a la cereza de maraschino. Todos los ingredientes son elaborados con productos frescos y naturales por el equipo de Atelier. 

Ingredientes
Imágenes
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Enviado por Raimondo Palomba el Vie, 28/10/2016 - 16:45