Tiki silence

Imagen receta
Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo

Ingredientes
1.5 cl Chartreuse Verde
3 cl Zumo de Lima
0.75 cl Zumo de Piña
0.75 cl Zumo de Pomelo Rosa 
3 cl Doorly's - ron 5 años
3 cl Pére Labat 59 - Ron
1.5 cl Carlshamns Flaggpunsch (Punsch) - Licor de Suecia
1.5 cl Don Julio's Mix
1.5 cl Alexander's Allspice Dram - Pimento Dram

Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 ingredientes, agregar todos los ingredientes y servir en un mug Tiki con hielo pilé. Con la ayuda de una cucharilla agitar suavemente la mezcla y finalmente decorar.

Decoración: trozo de piña, cereza amarena de Fabbri, flor de hibisco deshidratada y caramelizada, hoja de lima kaffir y ramita de menta.

Nota: Alfonso Maya utiliza la versión propia de dos ingredientes muy típicos dentro de la coctelería Tiki, Don Julio's Mix (Sirope de azúcar casero de flor de jazmín, diferentes elementos cítricos y hierbas medicinales de alta montaña), y el Alexander's Allspice Dram (una interpretación personal del Pimento Dram).

Cóctel creado para la ruta la bares del #ChartreuseDay #1605. Una celebración a la que se suman internacionalmente las mejores coctelerías dedicando a sus clientes un cocktail clásico o un cocktail de autor elaborado con Chartreuse durante la semana del 16 al 22 de Mayo de 2016.
#ChartreuseDay

Ingredientes
Imágenes
Enviado por Alfonso Maya el Lun, 09/05/2016 - 12:40