Preparación

Cóctel escanceado.

Enfriar dos vasos mezcladores con suficiente hielo y retirar el exceso de agua. Añadir todos los ingredientes y escancear la mezcla hasta oxigenarla satisfactoriamente. Servir en una copa tipo caliz metálica.

Inspiración:
El cóctel viene acompañado por Cantucci o biscotti di Prato, que es un bizcocho seco de almendra el cuál en italia se usa para ser mojado en el vino en un ritual llamado "Vin Santo". Los productos usados por Marco son de procedencia de tres países mediterráneos y los tres tienen como materia prima la uva. Estos son el vermouth italiano, el vino amontillado de españa y el licor de hierbas y nueces de Francia.

Cóctel presentado en World Class Competiton 2014 por Barcelona.
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