Soberbia

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Categoría
Sin Alcohol
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo

Ingredientes
7 cl Puré de pomelo, kiwi, pimienta y miel de cilantro
2 cl Clara de huevo - pasteurizada
2 cl Zumo de Limón
5 cl Zumo de Arándanos

Preparación: colocar en una coctelera de 3 a 5 hielos y agregar todos los ingredientes y una pizca de plata alimentaria. Agitar hasta lograr una mezcla homogénea. 

Decoración: rodaja de limón deshidratado, dos uvas gasificadas con ginger beer y crujiente casero de hierbabuena.

José acompaña el cóctel con una bañera llena de espuma de Aloe Vera, Sandía y Agave.  

Imágenes
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Enviado por José Ropero López el