Sagrada Familia

Preparación

Este cóctel se enfría mediante método de escanceado, necesitarás dos vasos mezcladores o dos vasos de coctelera. En uno introduces todos los ingredientes y en el otro pones de 3 a 5 hielos en roca con un colador oruga. El método consiste en pasar el líquido de un vaso al otro tomando distancia entre ambos, para oxigenar la mezcla al mismo tiempo que la enfrías. Una vez has logrado enfriarla, sirves en una copa de diseño enfriada previamente.

Nota: este cóctel fue presentado con un tiramisú como maridaje y fue el cóctel ganador en la semifinal de Diageo World Class 2012 de Barcelona.

 Decoración: piel de naranja.