Preparación

En el vaso de una coctelera añadimos la clara de huevo y la montamos un poco (dry shake) ,a continuacion agregamos el vodka, la mermelada de tomate y el sirope de oregano, y gitamos enérgicamente. Finalmente en una copa de cava servimos haciendo un doble colado, añadimos el vino suavemente, el bitter de naranja y decorar.

Decoración: piel de tomate deshidratada

Ingredientes

5 cl Vodka

5 cdta. Mermelada de Tomate

1.5 cl Clara de huevo - pasteurizada

1.5 cl Vino Tinto

1.5 cl Sirope de orégano

1 golpe Bitter de Naranja

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