The Red One

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Digestivo

Preparación

En el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca y añadir todos los ingredientes incluyendo dos rodajas de jengibre fresco, 2 hojas de albahaca y 2 hojas de menta. Agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y servir usando doble colador en una copa de cóctel previamente enfriada.

Decoración: servir sobre la copa una espuma hecha a base de limón, menta y jengibre, y sobre esta un pétalo de rosa comestible y caviar de azúcar.



© Foto cortesía: Restaurante bAravaca - Rocío Torres 

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Enviado por ROCÍO TORRES el Mar, 29/10/2013 - 13:52