Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Digestivo
Ingredientes
5 cl Geranium Gin
1.5 cl Maraschino
2 hoja Albahaca
1 pieza de raíz de jengibre
1 rama de menta
2 cl Finest Call Raspberry
4 cl zumo de limón
0.5 cl Finest Call Sugar Syrup
1 cl Finest Call Wildberry
Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca y añadir todos los ingredientes incluyendo dos rodajas de jengibre fresco, 2 hojas de albahaca y 2 hojas de menta. Agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y servir usando doble colador en una copa de cóctel previamente enfriada.
Decoración: servir sobre la copa una espuma hecha a base de limón, menta y jengibre, y sobre esta un pétalo de rosa comestible y caviar de azúcar.
© Foto cortesía: Restaurante bAravaca - Rocío Torres.
Ingredientes
Imágenes
