Preparación

Paso previo: Sebastián elabora la infusión de yerbamate misionera (mate cocido) utilizando 80 gr de yerbamate y 250 ml de agua.

Preparación: En el vaso de una coctelera colocar las 4 hojas de menta o hierbabuena y macerar con el almíbar de jengibre. Colocar 4 aó5 hielos en roca, agregar el resto de los ingredientes y agitar enérgicamente durante 10 segundos. Servir en un vaso largo con hielo en roca y decorar.

Decoración: ramillete de menta, salvia y jengibre

Ingredientes

4 hoja Yerba buena

4.5 cl Mate cocido

4.5 cl Sirope de Jengibre

2.25 cl Zumo de Lima

6 cl Vino Sauvignon Blanco

3.75 cl Vodka

Imágenes