Ingredientes
6 cl Ron con Lemongrass
4 cl Orujo de Hierbas
1 cl Licor de Menta
3 cdta. Azúcar
1 golpe Vermouth macerado con Hierbas
Cóctel Frozen. Necesitarás licuadora.
Pasos previos: maceración del ron. En una botella del ron de tu preferencia, agrega 4 bastones de lemongrass (para aprovechar al máximo su potencial, debes golpear la rama antes de depositarlo dentro de la botella). Dejar en nevera en frío de 1 a 3 semanas. Es recomendable que vayas probando a diario la maceración para que elijas el punto exacto de sabor y aroma.
Preparación: en el vaso de una licuadora agrega de 4 a 6 hielos en roca, 6 cl. de ron con lemongrass, 4 cl. de Orujo de hierbas, 1 cl. de licor de menta Pepper Mint y 3 cucharadas de azúcar. Acciona la licuadora preferiblemente en función "Frozen" si la tiene o función "Pulse" para conseguir una textura homogénea. Sirve el contenido en una copa de cocktail y finalmente atomiza la mezcla con un vermouth macerado con hierbas al gusto.
Decoración: hojitas de menta.
