Ingredientes
4.5 cl Ron con Lemongrass
2 cl Licor de Granada
2 cl Refresco de Limón
1 Granada
2 cdta. Panela en Polvo
Preparación
En un vaso tipo Old Fashioned agrega 2 cucharadas de las semillas de granada natural, añade las 2 cucharadas de panela en polvo o rallada y los 2 cl del licor de granada Pama. Macera estos tres ingredientes hasta lograr que la panela se diluya con el licor y las semillas de granada.
Luego rellena la copa hasta 2/3 partes de hielo pilé y vierte los 4.5 cl del Ron previamente macerado con lemongrass /limoncillo. Mezcla todo el contenido, agrega un dash de refresco de limón y añade más hielo pilé.
Decoración: ramita de menta.
Maceración: en una botella del Ron de tu preferencia, agrega 4 ramas de lemongrass (para aprovechar al máximo su potencial, debes golpear la rama antes de depositarla dentro de la botella). Dejar en nevera en frío de 1 a 3 semanas. Es recomendable que vayas probando a diario la maceración para que elijas el punto exacto de sabor y aroma.