Ingredientes
5 cl Havana Club Añejo 3 años
1.5 cl Sirope de Azúcar Blanco
1.5 cl Sirope de Azúcar de Caña
Media Lima
3 Frambuesas
2 Moras
2 Arándanos rojos
8 Mentas (o Hierbabuena)
1 golpe Fee Brothers Cherry Bitter
4 cl Agua con Gas / Soda
Preparación: poner en el vaso la lima troceada en 6 trozos y mazar bien. Añadir los dos siropes de azúcar, los frutos rojos y volver a mazar. Palmear las hojas de menta (poner las hojas en una mano y dar una palmada hueca con la otra) para luego introducirlas en el vaso. Llenar el vaso de hielo pilé y añadir el ron Havana 3 años. Remover bien con la ayuda de una cucharilla imperial y completar con soda.
Decoración: coger un exprimidor de limas manual y llenar con hielo pilé el hueco donde se ponen las medias limas. Apretar con fuerza de forma que al abrir el exprimidor consigamos hacer media esfera de hielo, la ponemos en la parte de arriba de vaso y ponemos sobre ésta una mora, una frambuesa, un arándano y unas hojas de menta.