Por María Fernández de The Bowie en Valladolid.
Ingredientes
4 cl G'Vine
2 cl June liqueur of gin
3 cl vino de kumkuats
2 cl zumo de limón
2 cl clara de huevo
Decoración: flores comestibles
Método: agitado en coctelera
Copa: couppette
NOTA: este cóctel fue creado por María Fernández para el día de la madre. Un día especial recuerda, porque cada año, lo celebran en su casa en Galicia junto a su abuela, la madre de su madre. Es un día entrañable porque su abuela siempre prepara un picnic con todo mimo, y se van a disfrutar al aire libre junto a su familia. Cerrar los ojos y volver a sentir ese momento, es como un viaje a los sentidos, aromas frutales y florales, todo fresco, como en Galicia, qué mejor instantánea para inspirarme en un cóctel, nos comenta.