Preparación

Paso previo: Joan hace un bitter casero de café, chocolate y naranja.
Hacer una carga de café y dejar reposar. Servir frío.

Preparación: en una coctelera añadir todos los ingredientes y hacer un ‟Hard Shake″, después añadir de 3 a 5 hielos en roca y volver a agitar la coctelera para enfriar la mezcla. Servir el cóctel en una copa de cocktail previamente enfriada y decorar.

Decoración: espolvorear chocolate puro en polvo, una baya de chocolate y un twist de naranja.

Ingredientes

5 cl Café Expresso

2 cl Clara de huevo - pasteurizada

0.5 cl Triple Sec

5 cl Ketel One

2 cdta. Leche condensada

1 golpe Bitter de elaboración propia

Imágenes