Manila Vice

Imagen del cóctel Manila Vice preparado con Don Papa
Categoría
Cócteles Creativos
Familia
Aperitivo

El icónico miami vice, rediseñado por un Sugarlandian. Lleno de fruta fresca, una oda congelada a la icónica serie y un brebaje frutal con albahaca tailandesa. 

Ingredientes
60 ml Don Papa 7 
60 ml Puré de fresas  
60 ml Puré de piña 
30 ml Sirope de azúcar moscovado y coco 
15 ml leche de coco 
8 hojas de albahaca fresca

Preparación
Para lograr la separación de colores, preparar en dos vasos de licuadora, o preparar primero en el vaso y reservar para preparar el siguiente así:
- En una licuadora combinar Don Papa 7, puré de piña, leche de coco y el sirope de azúcar moscovado y coco con hielo, mezclar hasta que esté espumoso. Reservar.
- En otra licuadora, mezclar Don Papa 7, puré de fresas, el sirope de azúcar moscovado y coco y 8 hojas de albahaca con hielo, y mezclar hasta que esté espumoso.  
- Verter la mezcla de piña en un vaso con borde con café liofilizado y, a continuación, verter la mezcla de fresa en una capa distinta con la ayuda de una cuchara.

Decoración: abanico de hojas de piña fresca. 

Ingredientes
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Enviado por Coctelería Creativa el Mié, 18/08/2021 - 16:59