Sustituyendo el tradicional vodka de vainilla por Don Papa junto con zumo de piña, sirope de maracuyá, zumo de limón y clara de huevo, este cóctel une el mundo de la clásica Piña Colada con el reciente Pornstar Martini. Servido en una copa grande y coronado con un chorrito de Prosecco, este cóctel es el estrella de la discoteca Manila.
Ingredientes
4 cl Don Papa Baroko
cl sirope Fruta de la pasión
2,5 cl zumo de piña
2,5 cl zumo de limón
2 cl clara pasteurizada
4,5 cl Prosecco
Preparación: en una coctelera (sin hielo), añadir todos los ingredientes menos el prosseco. Batir (dry shake) durante 5-10 segundos para emulsionar la clara de huevo. Añadir hielo y volver a agitar durante 10-15 segundos. Servir utilizando colador en una copa de cocktail grande previamente enfriada. Terminar hasta arriba con el prosecco.
Este cóctel es parte de la campaña de lifestyle del ron premium de la Isla de Negros en Filipinas, Don Papa, que celebra las noches glamurosas #ManilaDisco
