Preparación

Cóctel caliente.

Paso previo: para este cóctel Juan Fernando Valencia prepara previamente una infusión de té verde chino y mango, y miel macerada con cítricos.

Preparación: cóctel caliente que se elabora en jarra de metal a fuego lento, se va añadiendo uno a uno todos los ingredientes y a la vez que se remueven lentamente. Se sirve en taza de té y se decora.

Decoración: aire de té verde sencha y cítrico deshidratado

Cóctel finalista nacional del concurso de coctelería Beefeater MIXLDN 2016.
Más información del concurso aquí: Beefeatermixldn

Ingredientes

3 cl Beefeater London Dry Gin

2 cl Beefeater Burrough's Reserve

2 cl Lillet Blanc

5 cl Té verde

1.5 cl Miel

Imágenes