L'Aroma Dell'Amore

Imagen receta
Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Digestivo

Preparación

Paso previo: preparar una taza de café y usarlo caliente para no perder las propiedades gustativas y olfativas.
Los cristales de Amaretto lo consigues dejando 4.0 cl. del licor en un plato en un lugar seco (alejado de humedad y cambios de temperatura). Al cabo de una semana se obtiene una pasta dura la cual se puede rallar para obtener los cristales. 

Preparación: en una coctelera se introducen todos los ingredientes, se agregan de 3 a 5 hielos en roca y se bate enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Usando doble colador se vierte el contenido en una copa de cóctel que ha sido escarchada con los cristales de Amaretto. 

 
Cóctel ganador del Illy Cocktail Competition 2012 de España.
Ingredientes
Imágenes
Imagen receta
Imagen receta
Enviado por Carlos Mario Reyes el Vie, 29/06/2012 - 11:46