Preparación

Pasos previos: enfriar una copa cocktail y espolvorear curry en polvo fuera de ella (copa escarchada en curry).

Preparación: en una coctelera se introducen todos los ingredientes, se agregan de 3 a 5 hielos en roca y se bate enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea. Con doble colador, oruga y de malla, se sirve en la copa de cóctel escarchada en curry previamente. Decoración: una semilla de anís estrellado, 4 bayas de enebro y unas gotas de Angostura bitter.

Ingredientes

2.5 cl Galliano

4.5 cl Zumo de Lima

3 cl Sirope de Jengibre

2 cl Clara de huevo - pasteurizada

1 golpe Angostura

4.5 cl Pisco

Imágenes