Ingredientes
50 ml ginebra Ramsbury
50 ml shrub de vainilla y frambuesa
Top Champagne Brut
Copa: flûte o doble coupette
Decoración: borde de azúcar
Preparación: en un vaso mezclador con hielo, añadir Ramsbury Gin y el shrub. Mezclar durante 10 segundos. Servir en una copa flûte o una copa doble congelada después de bordearla con azúcar, y luego completar con el champagne brut.
NOTA: French Kiss es el nuevo cóctel de champán creado por Alessio Giovannesi, Bar Manager de Baccano, bar de cócteles en el centro de Roma, justo detrás de la Fontana de Trevi.
La bebida, perfecta para el aperitivo, se basa en la English Single Estate Ramsbury Gin, con un regusto a frutos rojos. French Kiss es un twist del clásico cóctel francés Kir Royal. En la versión de Giovannesi, la crema de casis (licor de grosella negra) se reemplaza por un shrub casero de vainilla y frambuesa.