Eiffel tower

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo

Preparación

Paso previo: Isaac utiliza tres tipos de uva y un trozo de pera francesa natural. Se puede reemplazar por zumo de pera.

Preparación: en el vaso de una coctelera poner uvas de tres tipos en trozos y sin semillas, añadir un trozo de pera francesa natural o en zumo y con la ayuda de un mortero exprimir la fruta. Luego poner de 3 a 5 hielos en roca y añadir el resto de ingredientes. Agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y servir en una copa huracán con hielo pilé. Usar doble colado. Finalmente decorar.

Decoración: uvas en mitades, oro en polvo y pera deshidratada.


© Foto cortesía: Isaac Rodríguez 

Imágenes
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Enviado por Isaac Lavoe el Sáb, 01/03/2014 - 11:58