Preparación

Paso previo: Rafa utiliza un sirope casero de caña de azúcar, plátano y vainilla para esta receta.

Preparación: Cóctel directo. Agregar en el vaso 4 o 5 hojas de hierbabuena, el Bourbon, la Manzanilla y el sirope. Rellenar con hielo picado.

Decoración: una flor de hierbabuena espolvoreada con azúcar glass y un dash de pimienta jamaicana molida.

Inspiración: En palabras de Rafa: "Columbia Julep está inspirado en Cristóbal Colón y sus viajes a las américas, no hay personaje ni acontecimiento más importante que tengan en común España y América."

Cóctel participante de la segunda ronda de World Class Competition.

Ingredientes

6 cl Bulleit Bourbon

4 cl Vino Manzanilla

3 cl Sirope casero

5 hoja Menta (Hierbabuena)

Imágenes