Ingredientes
5 cl Maker's Mark - Bourbon Whisky
1 cl cerveza de cereza
3 cl Miel
15 cl sidra de cerezas
Paso previo: en la receta se utiliza una miel de cítricos y regaliz. Para su elaboración se hierve 1 litro de agua con regaliz y pieles de limón y lima, junto a 1 kg de azúcar. Dejar enfriar un poco y mezclar en proporción 1 a 1 con la miel.
Preparación: en el vaso de una coctelera, diluir suavemente la miel junto al whisky, posteriormente poner de 3 a 5 hielos en roca y enfriar la mezcla usando una cucharilla imperial. Servir en la copa y completar con la cerveza de cereza (sidra).
Decoración: borde con chocolate.
Solange Cocktails & Luxury Spirits nombrado como mejor bar de España en FIBAR 2016 y es el bar No. 90 en la lista de Drinks International The World's 50 Best Bars 2016.
