Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Batido
Familia
Aperitivo
Cóctel propuesto por Raúl Rexach del restaurante y coctelería Ajoblanco en Barcelona para el 16-05 Chartreuse Day.
Ingredientes
3 cl Chartreuse Verde
2 cl Zumo de Limón
1 golpe Bitter de Lavanda
2 cl Clara de huevo - pasteurizada
2 cl Manzanilla - sirope homemade
3 cl London dry gin
Preparación: en el vaso de una coctelera poner de 3 a 5 hielos en roca y añadir todos los ingredientes, agitar enérgicamente hasta lograr una mezcla homogénea y servir en una copa de cocktail previamente enfriada. Servir usando doble colador y finalmente decorar.
Decoración: piel de pomelo.
Ingredientes
Imágenes
