Carrousel

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Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Mezclado
Familia
Aperitivo

Preparación

Pasos previos: añejar todos los ingrediente en una barrica de Jerez por tres meses.
 
Preparación: en un vaso mezclador previamente enfriado, remover por 12 segundos y servir en una copa Manhattan fría. Perfumar con un twist de limón.
 
Cocktail que hace homenaje al famoso Carroussel bar del Hotel Monteleone en New Orleans. Como explica Joao: "Toda un intriga en una copa ya que sus aromas y sabores contienen mucho caracter personal pero equilibrados en su momento, para poder disfrutar uno y otro sorbo hasta su final... ¡Salud!:)".
 
Cóctel añejado en barrica. "Vintage Perfection Cocktails" es el proyecto impulsado por The Glenrothes, que reune a los mejores bartenders de España para la creación de cócteles basados en un proceso de elaboración artesanal de maduración en barrica.
Imágenes
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Enviado por jeusebio el Mié, 04/07/2012 - 10:56