Caipi de Pera y Lavanda

Imagen receta Caipi de Pera y Lavanda
Categoría
Cócteles Creativos
Tipo de Mezcla
Mezclado
Familia
Cobbler

Ingredientes
6 cl Vodka
Lima
Pera Williams
1 cdta. Azúcar
3 golpes Bitter de Lavanda

Pasos previos: con la pera Williams hacer una pulpa.

Preparación: en un vaso bajo, introducimos 1/2 lima en trozos, el azúcar y se procede a machacarla con un mortero. Se agrega las gotas del bitter de lavanda, la pulpa de pera de variedad Williams, y finalmente el vodka. Se remueve con una cucharilla, se añade hielo pilé y se vuelve a remover. 

Decoración: ramillete de lavanda fresca.

© Foto cortesía: Héctor Henche Vila.

Imágenes
Enviado por Héctor Henche Vila el Jue, 30/08/2012 - 18:07