Preparación

Agregar todos los ingredientes en una jarra metálica (blue blazer pot) y escanciarlo flameado 2 o 3 veces. Apagar el fuego y servir en una copa balón.

Maridaje: panacotta sobre crumble de nueces y con mermelada de papaya.

Decoración: frutas del bosque y pieles de cítricos flambeados.

Ingredientes

4.5 cl Courvoisier PX - Cognac

1.5 cl Grand Marnier

1.5 cl Apricot Brandy

2 dash Bitter de naranja

2 golpe Bitter de Pomelo

Imágenes