Preparación
Boadas es un emblamático cóctel de autor, creado por Don Miguel Boadas Parera para al apertura del Bar que lleva su mismo nombre en Barcelona. Le queremos rendir homenaje a una mezcla elaborada durante 80 años y que hoy en día se sigue preparando de acuerdo a las indicaciones de su creador.
Boadas se elabora en vaso mezclador con la técnica de tirado, hoy se conoce más como escanceado. Y se sirve directamente sin medidores por los ojos expertos de los bartenders del mítico bar.
Boadas lleva partes y no centilítros, medida que solo la práctica y la sabiduría de los bartenders de este lugar han armonizado año tras año como lo hacía su creador Don Miguel Boadas Parera.
Lleva:
1 parte de Ron Cubano
1 parte de Curaçao
1 parte de Dubonnet
Tirado en vaso mezclador, servido en copa de cocktail enfriada en nevera y decorada con una guinda, que es cereza confitada.
Conoce toda la historia del Bar Boadas en su web.
