El clásico Bijou es un cóctel sofisticado que combina los colores del diamante (ginebra), el rubí (vermut rojo) y la esmeralda (Chartreuse verde), dando como resultado un cóctel dulce con sabor amargo al final.
Ingredientes
3 cl de Gin MG
3 cl de Vermut Rojo
3 cl de Chartreuse Verde
2 Dashes de Bittermens de Naranja
Twist de Naranja
1 Cereza
Preparación
- Enfriar la copa echándole hielo pilé. Y dejar apartada con el hielo dentro.
- En un vaso mezclador añadirr cubos de hielo y añadir 3cl de Gin MG, 3cl de Vermut Rojo, 3cl de Chartreuse Verde y 2 dashes de Bittermens de Naranja. Remover.
- Quitar el hielo pilé y el exceso de agua de la copa que habíamos dejado enfriando con ayuda de un colador y servir la mezcla del vaso mezclador, sin hielos.
- Cortar un twist de naranja y aromatizamos la copa con él.
- Decorar la copa con una cereza y un twist de naranja clavados en un palillo de cóctel.
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