La tarea del jurado reunidos en Barcelona fue difícil (compuesto por Caroline Valliamee, Brand Ambassador de Cointreau España; George Restrepo de Coctelería Creativa; y Natalia García, bartender de Bocachica). Cada una de las recetas mostraban trabajo, creatividad y ganas de innovar. Los criterios seguidos para encontrar un ganador fueron: buscar la máxima expresión del licor de naranja Cointreau, no perder la esencia del Cointreau Fizz y marcar un punto de diferencia (creatividad). Por supuesto, un equilibrio en la mezcla.
A continuación presentamos el TOP 5 recetas:
- En primer lugar, Sergio Rubén García Pérez con su cóctel Mediterranean Cointreau Fizz.
- En segundo lugar, Mauri Jiménez con su cóctel Diva Fizz.
- En tercer lugar, Agustín de la Casa-Huertas Rodríguez con su cóctel House's Fizz.
- En el cuarto puesto, Diego Gato Velasco con su cóctel Cointreau Masala Fizz.
- En el quinto lugar, Jordi Brichs con su cóctel La esencia de la naranja.
Latinoamérica también estuvo presente. Mención especial: José Valencia de Perú con su cóctel Red Forest Fizz.
Sobre el cóctel de Sergio, Natalia García señaló que fue “se ha atrevido a hacer un fizz gastronómico”. Por su parte, Caroline Valliamee destacó que la mezcla “se adapta muy bien al público femenino y es atrevida”. George Restrepo resaltó del Mediterranean Cointreau Fizz que “supo mantener la simplicidad de un fizz arriesgando con elementos diferenciadores como el agua de tomate”.
El ganador ya ha recibido la botella exclusiva de Cointreau diseñada por Alexis Mabille.
¡Felicidades a todos los participantes!
