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Recetario Creativo

RECETARIO / COCTELERíA CREATIVA
Calificación:3

Imagen Habemus Gin Mare

Habemus Gin Mare

Francesc Cairó


Copa Coctel
Aperitivo
Mixto

Ingredientes:

1 Cl.Chartreuse Verde
5 Cl.Gin Mare
2 Cl.Limón - Zumo/Jugo
2 Cl.Luxardo Maraschino
1 Cl.Miel de Romero
1 RamitaRomero

Preparación:

Cóctel finalista en el concurso Europeo Gin Mare Med Inspiration 2011.

Necesitarás:
Atomizador para el Chartreuse Green.

Preparación:
En una coctelera Boston, poner de 3 a 5 hielos en roca. Agregar los 5.0 cl. / 50 ml. de Gin Mare, 2.0 cl. / 20 ml. de Luxardo Maraschino, 2.0 cl. / 20 ml. de zumo de limón, y finalmente una cucharada de miel de romero.
Cierras la coctelera y agitas fuertemente hasta lograr diluir la miel y obtener una mezcla homogénea.

Tomas una copa de cóctel previamente enfriada con hielo pilé, descartas el hielo, y sobre la copa fría pones la ramita de romero y con un atomizador, pones el Chartreuse Green y le enciendes fuego. Sobre la copa encendida, sirves con doble colador la mezcla que tienes en la coctelera, verás como el fuego se apaga mientras viertes el cóctel.

Imagen hecha por © Coctelería Creativa - George RestrepoImagen hecha por © Coctelería Creativa - George Restrepo

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