Madrid, abril de 2024 - Nacido de la pasión de cinco generaciones, Brugal presenta la nueva obra maestra de su emblemática casa de ron: Maestro Reserva. Una edición permanente que abraza la elegancia y el legado de 135 años de conocimiento y dedicación, que tiene como resultado un líquido suave, redondo y complejo.
Este nuevo integrante de la familia Brugal tiene su origen en el instante preciso en que los elementos del ron alcanzan la sinfonía perfecta. La barrica y la llama se unen creando perlas de caramelo en la madera en un momento perfecto de maestría. Una innovadora y exclusiva técnica de tostado de barricas de roble americano de jerez fruto del legado familiar de esta casa.
Brugal presenta su Maestro Reserva en un elegante decantador de vidrio hecho a medida, una botella sofisticada que enmarca el singular color de esta obra maestra.
El innovador y exclusivo proceso de tostado de las barricas, nombrado como “tostado oscuro aromático” por la familia Brugal, endulza naturalmente el líquido, creando un ron libre de azúcares añadidos y aditivos. Requiere de delicadeza y precisión, se inicia añejando el ron primero en barricas de bourbon y después en barricas de jerez de roble americano. Después, las barricas se vacían cuidadosamente y el ron se reserva, para tostar las barricas.
Este proceso genera delicadas perlas de caramelo que se obtienen naturalmente de los azúcares presentes en la madera, creando una sinfonía perfecta entre madera, fuego y caramelo. Tras tostarlas, las barricas se vuelven a llenar inmediatamente con el ron, absorbiendo éste las delicadas perlas de caramelo, y se añejan nuevamente bajo el sol dominicano. El resultado es un líquido suave y rico, caracterizado por la cremosidad dulce de la vainilla y de caramelo aterciopelado. En nariz, el ron es amaderado con notas de roble, frutos rojos y un toque de humo, equilibrado por el caramelo. En boca, emergen sabores de vainilla y caramelo, dando paso a sutiles notas de chocolate oscuro, frutos secos tostados y cáscara de naranja. Con un final suave, es la armonía perfecta entre dulzura y un l igero toque de amargor.
Así, Brugal enriquece el arte de elaboración del ron, dejando su legado, su Maestro Reserva, digno de perdurar a través de los tiempos, impulsado por la pasión de generaciones anteriores de Maestros Roneros. “Maestro Reserva es más que un ron; es un tributo a la maestría y la pasión de los padres que han dedicado sus vidas a cuidar y guiar a sus familias", comenta Jassil Villanueva, Maestra Ronera de Brugal. "Es un honor para mí compartir esta creación con el mundo y aspiro a que cada sorbo de Maestro Reserva sea un recordatorio del amor y la dedicación de los padres en todo el mundo”.