- Situado en el Hotel Sofitel Barcelona Skipper, propone una experiencia sensorial, bajo la dirección de Karlos Perzcak.
Tendiez Cocktail & Bar estrena una propuesta de coctelería para deleitar los cinco sentidos. Un espacio que combina elegancia, cosmopolitismo y modernidad, se presenta como el escenario ideal para los aficionados a la gastronomía y a los cócteles con un toque personal y mágico. Bajo la dirección de su experto mixólogo Karlos Perzcak, cada cóctel se convierte en una obra de arte sensorial, donde el aroma, las texturas y el impacto visual son tan importantes como el sabor.
Mocktails
- Tweetea: bebida tropical y refrescante, servida en un vaso con forma de pájaro. Combina té blanco de maracuyá, lima, mandarina, vainilla y soda de melocotón y jazmín.
- Bon Voyage: frescura y cítricos en un vaso americano. Mezcla zumo de pomelo, ágave y ginger beer.
- Forbidden Apple: herbal y afrutado, servido en un vaso con forma de manzana. Incluye Seedlip Garden 108, zumo de manzana, limón y cordial de higos.
- Voilà: un refrescante y especiado mocktail en un vaso mug. Combina Martini Vibrante, té rooibos, limón, vainilla y soda.
- Morning Flower: cítrico y floral, servido en un vaso de bambú. Mezcla Martini Floreale, camomila, limón, ágave y ginger beer.
- Among the Palm's: dulce y amargo en un vaso lactarius. Con Seedlip 108, lima, orgeat, zumo de arándanos y bitter Kas.
Cócteles de autor (signature cocktails)
- Purple Corn: cóctel fresco y especiado servido en un vaso en forma de piña, con tequila Patrón infusionado con piña, Tio Pepe, limón y chicha morada.
- The Forest: servido en un freezing martini, este cóctel combina notas de frutos secos y cítricos con ron Brugal, Frangelico, limón, mandarina y un toque de bitter de chocolate.
- Smoking Bay: presentado en una pipa de Sherlock, ofrece un sabor picante y ahumado con mezcal Montelobos, licor de maíz, licor de chile chipotle, lima, maracuyá y vainilla.
- Blueberry Fields Forever: en un vaso con forma de arándano, este cóctel cremoso y afrutado lleva Bombay Sapphire Gin, nata, mermelada de arándanos, vainilla y limoncello.
- Limitless: cóctel amaderado, ahumado y floral en las rocas, con whisky Hibiki, licor japonés de ciruela, sirope de camomila y Angostura.
- Charlottka: refrescante y aromático, este cóctel se sirve en una copa speakeasy e incluye vodka infusionado con hierba de bisonte, Cointreau, lima, zumo de manzana y clara de huevo.
- Long Life Elixir: cítrico y floral, presentado en un vaso Nick & Nora, mezcla vodka Grey Goose infusionado con citronela y butterfly pea, cordial de saúco y bitter de apio.
- Ohlalá: En un vaso con forma de alga, este cóctel floral y ácido combina Pisco Gobernador, cordial de jazmín, licor de camomila, limón y clara de huevo.
- Around The World: afrutado y especiado, servido en un vaso con forma de pescado, este cóctel lleva whisky Toki/Glenrothes infusionado con pimienta de Jamaica, cordial de higos y ginger ale.
- Diamond: vermut y floral, en un vaso con forma de diamante, mezcla vermut Noily Prat Dry, Oloroso Romate, licor japonés de ciruela y bitter de naranja.
- Lost In Japan: umami y ácido, servido en una taza victoriana, incluye ginebra Roku infusionada con wakame, sake Choya, licor japonés de ciruela, lima y clara de huevos.
- Secret Garden: fresco y floral en un vaso highball, con Bombay Sapphire Gin, marrasquino Luxardo, limón y soda de melocotón y jazmín.
En este exclusivo espacio, los visitantes también pueden sumergirse en la rica experiencia culinaria de TENDIEZ Tapas Bar&Restaurant. Bajo la dirección del Chef David Andrés y del chef ejecutivo del hotel, Jose Sánchez, el restaurante ofrece una carta innovadora que fusiona tapas clásicas, modernas y platos de autor.
Tendiez Cocktail & Bar
SOFITEL BARCELONA SKIPPER
Avenida del Litoral, 10
08005 Barcelona, Spain
Tel. 932 21 65 65