Barcelona, capital mundial del cóctel

The Wolrd's 50 Best Bars logo indicando fecha y Barcelona

Londres, mayo de 2022 - La lista anual de The World's 50 Best Bars (los 50 mejores bares del mundo), patrocinada por Perrier, se dará a conocer en una ceremonia de entrega de premios que tendrá lugar en vivo el martes, 4 de octubre de 2022, en Barcelona.

La ceremonia, que supone la primera vez que el ilustre evento se celebra fuera de Londres desde su edición inicial en 2009, reunirá una vez más a la comunidad de bares de todo el mundo para reconocer a los mejores del planeta. Tras el regreso a los eventos presenciales el año pasado con la ceremonia celebrada en la Roundhouse, The World's 50 Best Bars 2022 será un homenaje de proporciones épicas para los camareros, propietarios de bares y marcas que se encuentran a la vanguardia de la escena internacional de la coctelería.

La clasificación de 2022, votada por nuestra estimada academia de más de 650 expertos anónimos del sector, se desvelará como parte de un festival de eventos, que se celebrará durante una semana en la capital catalana, y formará parte de una celebración liderada por Escolà, socio anfitrión de 50 Best. El panel, formado por el mismo número de hombres que de mujeres, votará de forma confidencial, de nuevo, con los requisitos ajustados teniendo en cuenta las restricciones para viajar que hemos vivido durante el último año. Los detalles del proceso de votación se encuentran en la parte inferior de este comunicado de prensa.

Mark Sansom, director de contenidos de The World’s 50 Best Bars, declara: «Estamos encantados de llevar la ceremonia de The World's 50 Best Bars a Barcelona este año, celebrando así el regreso de los viajes internacionales y la deslumbrante productividad del sector de los bares a nivel mundial durante el último año. Londres ha sido un hogar fantástico para nosotros, pero, a medida que salimos de la pandemia, nos entusiasma tener la oportunidad de destacar a otras grandes ciudades dentro del sector de la coctelería, comenzando por Barcelona, que cuenta con tres locales sobresalientes incluidos en la lista de The World's 50 Best Bars 2021. Ahora, más que nunca, esperamos que nuestra clasificación inspire el deseo de viajar por todo el mundo impulsado por el gusto de probar nuevos sabores».

Antes de la ceremonia del martes 4 de octubre, 50 Best anunciará los ganadores de los dos premios individuales creados para reconocer los logros excepcionales de un bar y de un o una barman durante el último año, así como todos los locales incluidos en la lista del puesto No.51 al No.100.

  • Michter’s Art of Hospitality. En la votación de este premio participan todos los miembros de la academia de The World's 50 Best Bars, a los que se les pide que indiquen el bar en el que disfrutaron de la mejor experiencia en términos de hospitalidad durante el período de votación.
  • Altos Bartenders’ Bartender. Los y las bármanes que están detrás de los bares en la lista de este año votan este premio, y se les pide que mencionen al compañero o compañera que haya hecho más para fomentar el oficio de barman que cualquier otro u otra, en referencia a su trabajo para apoyar la recuperación en curso del sector de los bares a raíz de la pandemia.
  • La lista del 51-100. Una semana antes de la ceremonia de entrega de premios, 50 Best revelará los bares clasificados entre el puesto No.51 y el No.100 en su sitio web y canales de redes sociales

Además de celebrar el anuncio de los puestos del No.1 al No.50 de la lista, en la ceremonia también se revelará el nombre del ganador de la inaugural 50 Best Bars The Blend Scholarship.

Basándose en el excepcional trabajo que 50 Best llevó a cabo apoyando el ecosistema de la hospitalidad durante la pandemia de la COVID-19, cuando consiguió recaudar más de 1,29 millones de dólares estadounidenses con el lema «50 Best for Recovery», The World's 50 Best Bars mira hacia el futuro con la creación de la beca 50 Best Bars The Blend Scholarship.

La beca, presentada a principios de este mes -abierta a cualquier barman mayor de edad de cualquier parte del mundo, con menos de tres años de experiencia en el sector- ofrecerá a un aspirante a mixólogo la oportunidad de completar dos prácticas en dos de los mejores bares del mundo: The Connaught en Londres y Katana Kitten en la ciudad de Nueva York, así como una experiencia única en la vida en Madrid con The Blend by Beam Suntory. El ganador o ganadora también recibirá 500 £ semanales para dietas y para disfrutar de las ciudades.

El lanzamiento de esta beca única representa un momento clave en el trabajo de 50 Best y The Blend para priorizar las oportunidades y experiencias de desarrollo de aspirantes a barman en todo el mundo, y tiene como objetivo cultivar prácticas y actitudes que tendrán un impacto positivo para el planeta, para los clientes y para la comunidad de la hospitalidad. Los tres finalistas se presentarán en la ceremonia de entrega de premios 2022, donde también se anunciará el primer becario 50 Best.

Para más información sobre la beca y para participar, puede consultarse más información aquí.

Jaume Collboni, vicepresidente primero de la Diputación Provincial de Barcelona, declara: «Este evento ayuda a reforzar el posicionamiento de Barcelona como una de las mayores capitales mundiales de la gastronomía, además de destacar los excelentes bares, hoteles y restaurantes que tenemos y que son algunos de los mejores ejemplos de la vitalidad y el atractivo de nuestra ciudad. El hecho de que un evento tan prestigioso como The World's 50 Best Bars haya elegido Barcelona es una oportunidad para que sigamos brindando apoyo a los restaurantes y bares que tanto sufrieron durante la pandemia y que seguirán contando siempre con el respaldo del ayuntamiento».

Francesc Escolà, director ejecutivo y propietario de Escolà Vins i Destil·lats, afirma: «Comercial Escolà lleva 50 años trabajando en el sector del vino y las bebidas espirituosas. Con la ambición de desarrollar el sector hostelero como un medio para aportar valor a la sociedad, la celebración de la ceremonia de entrega de los premios The World's 50 Best Bars en Barcelona es una gran oportunidad para dar a conocer nuestro sector hostelero y, sobre todo, reconocer el posicionamiento de la ciudad como una de las principales capitales del ocio gastronómico en todo el mundo».

La clasificación The World's Best Bars 2022, patrocinada por Perrier, también se retransmitirá en directo para todo el mundo hasta llegar al puesto No.1 para aquellos que no puedan asistir en persona. Los amantes de los bares y los cócteles están invitados a unirse a través de la página de Facebook y del canal 50 Best Bars TV en YouTube.

Acerca de The World's 50 Best Bars
The World's 50 Best Bars, una entidad propiedad de William Reed y gestionada por dicha empresa, crea la lista definitiva de los mejores sitios de bebidas del mundo, votada por una academia compuesta de más de 600 expertos de todo el planeta. La lista de los The World’s 50 Best Bars se publica anualmente desde 2009 y se ha convertido en la clasificación más esperada para los profesionales de las bebidas y los aficionados a los cócteles de todos los rincones del planeta, con los premios como punto culminante del calendario de eventos del sector de los bares. La lista de los Asia’s 50 Best Bars lleva publicándose desde 2016 y la de los North America’s 50 Best Bars se lanzará por primera vez en junio de 2022. La lista de los The World's 50 Best  Restaurants, también organizada por William Reed, se publica desde 2002.

Cómo funciona el proceso de votación
La lista se crea con los votos de la academia de The World's 50 Best Bars, que cuenta con más de 650 expertos en bebidas con una paridad de género del 50/50, incluidos reconocidos/as bármanes, consultores y consultoras, críticos y críticas de bebidas y especialistas en cócteles de todo el mundo. Los votantes de la academia proceden de 28 regiones geográficas mundiales distintas, cada una de las cuales es liderada por un presidente o presidenta que selecciona a los votantes de su región, con una distribución de votantes diseñada para reflejar el desarrollo relativo y la sofisticación del sector de las bebidas, así como la concentración de bares de calidad en cada región. Cada votante emite 7 votos basados en sus mejores experiencias de bar vividas durante los 18 meses previos, aunque, si no han podido viajar, pueden votar cinco categorías de su país de origen o región. Los votantes deben permanecer en el anonimato y el voto es confidencial, seguro y adjudicado de forma independiente por Deloitte.

Acerca del patrocinador principal: Perrier
Durante más de un siglo, Perrier® ha colaborado con algunos de los artistas más influyentes del mundo, como Andy Warhol, Salvador Dalí, Bernard Villemot y Jean-Gabriel Domergue, que, cada uno a su manera, han demostrado cierta irreverencia artística. Con una historia que comenzó en 1863 en Vergèze, en la región de Gard de Francia, la marca Perrier® es conocida hoy en todo el mundo gracias a su emblemática botella verde. Apreciada en más de 140 países, la marca es aclamada por su agua mineral natural combinada con el poder de sus burbujas.

Otros socios:

 

  • Ayuntamiento de Barcelona: socio oficial de destino
  • Escolà: socio anfitrión oficial
  • Perrier: Official Water Partner; patrocinador de los premios The Best Bar in Europe & The World's Best Bar (mejor bar de Europa y mejor bar del mundo)
  • Michter's: Official American Whiskey Partner; patrocinador del premio Michter's Art of Hospitality (premio al arte de la hospitalidad de Michter)
  • Nikka Whisky: Official Whisky of the World Partner y patrocinador del premio Nikka Highest Climber (premio al local con un mayor ascenso en la clasificación)
  • Ketel One vodka: Official Vodka Partner; patrocinador del premio Ketel One Sustainable Bar (premio al bar más sostenible)
  • Asahi Super Dry: Official Beer Partner; patrocinador del premio Best in Destination/Region (premio al mejor bar en el destino/la región)
  • Mezcal Los Siete Misterios: Official Mezcal Partner; patrocinador del premio Siete Misterios Best Cocktail Menu (premio a la mejor carta de cócteles)
  • The London Essence Co: Official Mixer Partner; patrocinador del premio London Essence Best New Opening (premio a la mejor inauguración de un local)
  • Disaronno: Official Italian Liqueur Partner; patrocinador del premio Disaronno Highest New Entry (premio al bar, nuevo en la lista, con mejor puesto de entrada)
  • Altos Tequila: Official Tequila Partner; patrocinador del premio Altos Bartenders' Bartender (premio al/ a la mejor camarero/a)
  • Roku Gin: Official Gin Partner; patrocinador del premio Roku Industry Icon (premio a la entidad más emblemática del sector)
  • Matusalem: Official Rum Partner
  • Naked Malt: Official Scotch Whisky Partner; patrocinador del premio Best in Destination/Region (premio al mejor bar en el destino/la región)
  • Tia Maria: Official Coffee Liqueur Partner; patrocinador del premio The Best Bar in South America (premio al mejor bar de sudamérica)
  • Rémy Martin: Official Cognac Partner; patrocinador del premio Rémy Martin Legend of the List (premio a la auténtica leyenda de la lista)
  • Campari: Official Bitters Partner; patrocinador del premio Campari One To Watch (premio al local/entidad/profesional a tener en cuenta)
  • The Blend: Official Educational Partner
  • Brandy Torres: Official Brandy Partner; patrocinador del premio Best in Destination/Region (premio al mejor bar en el destino/la región)
  • Bareksten: Official Aquavit Partner
  • Mancino Vermouth: Official Vermouth Partner
  • Amaro Lucano: Official Amaro Partner
  • American Express: Official Credit Card Partner
  • Scrappy's Bitters: Official Cocktail Bitters Partner
  • Organics We Are: Official Natural Product Partner
Enviado por Coctelería Creativa el Jue, 26/05/2022 - 13:24