- Tepic, uno de los referentes de la cocina mexicana más actual, se suma a las celebraciones culinarias del 8 de marzo con un menú especial, disponible bajo reserva del 8 al 10 de marzo, que está inspirado en la pintora más universal de México, protagonista ahora mismo de dos grandes exposiciones en Madrid.
- El menú incluye un aperitivo de tinga de pollo, tostada de pulpo, tamal de cochinita pibil o vegetal, pastel de elote y un cóctel Mexican Mule
Madrid, marzo de 2022 - El 8 de marzo es el Día de la Mujer y Tepic, uno de los restaurantes mexicanos de referencia en Madrid, se suma a esta celebración con un menú especial en homenaje a Frida Kahlo, una de las artistas femeninas más famosas de México y del mundo. El menú, disponible bajo reserva hasta fin de existencias, se ofrecerá del 8 al 10 de marzo en servicio de comidas y cenas y está inspirado en la vida y las raíces de la pintora.
Para abrir boca, se servirá un aperitivo de tinga de pollo, sazonado con tomate y un toque de chipotle, con frijoles refritos, queso, crema, aguacate y lechuga, y que se presenta sobre una crujiente tortilla de maíz.A continuación, se ofrecerá una tostada de pulpo. El plato principal es, a elección del comensal, un tamal de cochinita pibil o uno vegetal. El tamal es un platillo típico de Coyoacán, ciudad natal de Frida Kalho y sede de una popular feria que gira en torno a a la divulgación y disfrute de esta receta. El menú concluye con su pastel de elote —maíz— con helado de almendra garrapiñada e incluye un Mexican Mule.
La versión de Mexican Mule diseñada por Javier Quiñones, jefe de barra del local, revisa el tradicional Moscow Mule. Su versión se prepara con tequila Rooster Rojo Blanco, lima, miel de agave y refresco de jengibre.
Este menú, que une los sabores más clásicos y contemporáneos de México, puede disfrutarse en el interior del restaurante o bien en la terraza, al aire libre, que abre a mediodía en función de la climatología.
Dos exposiciones en clave de Frida
Madrid acoge actualmente dos exposiciones sobre la vida y obra de la artista mexicana. La primera, «Frida Kalho. La experiencia», puede visitarse en el Palacio Neptuno. Se trata de una muestra en la que, a través de obras plásticas, fotografías y documentos, se propone una experiencia inmersiva realizada con la técnica del videomapping, a través de la que se recorren los momentos más especiales y desconocidos de la artista coyoacanense.
Por su parte, «Vida y obra de Frida Kahlo», es una homenaje sonoro y visual a la pintora en el que se combinan cine, música y técnicas audiovisuales, junto a la exhibición de más de un centenar de imágenes, textos y trabajos pictóricos, y que puede visitarse hasta el 1 de abril en el Teatro Instante. Cuenta con una banda sonora original, especialmente creada para esta muestra por el compositor Arturo Cardelús, y que ha sido grabada con la Budapest Art Orchestra .
TEPIC
Dirección: Ayala, 14. Madrid
Teléfono: 91 522 08 50