La competición:
A partir del 7 de enero de 2019, los equipos de bares que compitan, tendrán el reto de:
1. RECETA: el equipo debe crear una receta de cóctel única con una o más marcas de los productos globales de Lucas Bols (Bols Genever, Bols Liqueurs, Bols Vodka, Damrak Gin, Galliano, Passoa, Vaccari)
2. PRODUCTO: el equipo debe asegurarse que los productos de Lucas Bols están disponibles en su bar
3. CONCEPTO: el equipo debe desarrollar un concepto único alrededor de la presentación de su cóctel
4. VIDEO: El equipo debe grabar un video de 1 a 2 minutos que muestre el cóctel, el concepto, las habilidades del equipo y la personalidad del trabajo en conjunto.
5. COLOCACIÓN DEL MENÚ - El equipo debe tener disponible el cóctel en un menú durante al menos 4 semanas. No es necesario cambiar el menú permanente (¡pero puede hacerlo si lo desea!). En su lugar, puede incluir el cóctel en un menú temporal durante 4 semanas (menú de especialidades, menú de pizarra, etc.).
El premio: Los ganadores regionales volarán a Ámsterdam para competir en el Gran Final y vivir la experiencia de Lucas Bols Ámsterdam. El equipo ganador del bar recibirá un viaje para hasta 3 miembros de su equipo (vea más detalles en la sección "Gran Premio").
APÚNTATE AHORA
DIRECTRICES (todas las fechas a continuación están sujetas a cambios)
1. Los participantes deben tener la edad legal para beber en el país donde residen actualmente.
2. Los participantes solo pueden enviar una receta por equipo de barra.
3. Los participantes representarán el país en el que residen actualmente.
4. La receta debe enviarse únicamente a través del sitio web Bols Around the World, no se permitirán entradas por correo electrónico, correo postal o señales de humo.
5. Se prohíben los nombres de recetas que incluyan palabras que puedan herir susceptibilidades, de carácter fuerte, connotación sexual o palabras relacionadas con el mundo de los narcóticos.
6. El sitio web Bols Around the World (www.bolsaroundtheworld.com) estará disponible a partir del 19 de octubre de 2018.
7. Las suscripciones serán recibidas entre las 12:01H del 7 de enero de 2019 y las 23:59H el 4 de febrero de 2019. Horario CET (Central European Time).
8. El portal de registro se cerrará el 5 de febrero de 2019.
9. Cada presentación debe incluir la siguiente información. si no se incluye, no será válida la presentación de la receta: a. Receta de cóctel b. Descripción del concepto creativo c. Enlace al video del equipo de la barra d. Foto de cóctel e. Foto del menú del bar.
10. Solo habrá una ronda de la competencia que consiste en presentación de la receta.
11. Las presentaciones pasarán a través de dos rondas de evaluación: Ronda 1 por el equipo de Lucas Bols Global (febrero de 2019) Ronda 2 por referentes de la industria (marzo de 2019), para seleccionar un equipo de barra de finalistas por región
12. Los finalistas regionales serán anunciados el 22 de marzo de 2019 desde las 23:59H (CET)
13. Los ganadores regionales de Bols Around The World 2016/2017 no pueden competir durante el año siguiente en Bols Around the World 2019.
CONDUCTA GENERAL
1. Las competiciones como Bols Around the World promueven la comunidad de bartending global; se trata de divertirse y de hacer una competición sana.
2. Las palabras sexuales, groseras y / o las expresiones ofensivas conducirán a la descalificación inmediata.
3. Nos tomamos en serio la salud y la seguridad, no está permitido participar en este concurso con propuestas de cócteles peligrosos que pongan en riesgo a los huéspedes y profesionales.
4. Las reglas y regulaciones están establecidas para garantizar una competencia justa, educativa y emocionante; cualquier intento de hacer trampa con las reglas subrayadas puede resultar en la descalificación y expulsión de la competencia.
5. Todas las reglas y pautas están sujetas a cambios a discreción de la organización, nada cambiará sin informar a todos los participantes y jueces.
6. Si tiene alguna pregunta, consulte la sección de preguntas frecuentes (FAQ). Si su pregunta no figura en la lista, envíe su pregunta a [email protected]
DERECHOS DE AUTOR
1. Al participar en este concurso, los participantes acuerdan asignar los derechos de autor de sus recetas, fotografías, videoclips y nombres de bebidas a los organizadores del concurso.
2. Los competidores y las bebidas presentadas durante la competencia pueden ser fotografiadas (foto fija o en movimiento) por el organizador y los derechos de autor de estas imágenes para cualquier uso, incluida la publicidad, son cedidas a los organizadores de la competencia.
DIRECTRICES DE COMPETENCIA RECETA DE COCTEL Y CONCEPTOS CREATIVOS:
Las recetas deben cumplir con las siguientes pautas de envío de recetas:
I. Las recetas deben incluir un mínimo de 30 ml / 1 oz de uno de los siguientes productos de Lucas Bols Global Portfolio: Bols Genever (Original, Barril envejecido, BG 21), Bols Liqueurs (cualquiera), Bols Vodka, Damrak Gin, Galliano (L 'Autentico, l'Aperitivo, Ristretto, Vanilla, Amaretto), Vaccari (Blanco, Nero), Passoa
II. Descripción de su cóctel y el concepto creativo detrás de él en un máximo de 400 caracteres
III. Utilice tantos otros ingredientes como sea necesario, sin embargo, ya que volverá a crear su cóctel en la final, asegúrese de que todos los ingredientes se puedan obtener en los Países Bajos o se puedan llevar a Ámsterdam desde su país de residencia a. Los jarabes hechos en casa están permitidos, sin embargo, necesitamos poder replicarlos y, por lo tanto, necesitamos una receta y una descripción (no se permite la "fórmula secreta XYZ")
IV. Se permite el envejecimiento de cócteles y / o bebidas alcohólicas, sin embargo, se requiere un registro de envejecimiento y / o una descripción del sabor.
V. Cualquier ajuste a los ingredientes y / o aderezos antes de su uso debe ser descrito.
VI. Asegúrese de que sus ingredientes estén bien definidos en las medidas correctas. Las recetas ingresadas deben expresarse en mililitros o en onzas líquidas con el uso de 'guiones' y / o 'gotas' limitadas a amargos, salsa picante, etc. Las cantidades de fruta también deben estipularse (por ejemplo, 'apretar la lima' es inaceptable)
VII . No está permitido usar animales vivos o insectos vivos como guarnición
VIII. La receta se puede servir en cualquier recipiente de servicio, sin embargo, debe llevar este recipiente a Ámsterdam si su equipo de barra es elegido como finalista
IX. Cargue una foto de su cóctel
X. Cargue una foto de la ubicación del menú
XI. ¡Sé tan creativo como quieras!
BAR TEAM VIDEO
El vídeo debe cumplir con las siguientes pautas de envío de vídeos:
I. No debe tener más de 2 minutos de duración
II. La edición permitida debe incluir los bartenders del equipo, nombre de cóctel e ingredientes
III. Mostrar el equipo de barra en acción así como el concepto creativo
IV. Muestre la (s) marca (s) de Lucas Bols Global que se usa en la receta
V. Publique el video en al menos un canal de redes sociales e incluya hashtags:
a. #BolsBestBarTeam
b. #BATW2019
EL JURADO:
Las entradas pasarán por 2 rondas de jurados:
Ronda 1 - Equipo global de Lucas Bols:
Las 10 mejores presentaciones de equipos de barra de cada región avanzará a la 2ª ronda.
Ronda 2 - Referentes de la industria: Alex Kratena, Boudewijn Mesritz / Lydia Soedadi, Steve Schneider (Cada referente será responsable de juzgar 2 regiones).
Las entradas no pasarán a las rondas de evaluación si la lista de verificación de la presentación está incompleta (vea la cláusula 9 en "Pautas de entrada").
Receta de cóctel (Puntuación del 30%):
• ¿Creó una receta de cóctel que incluye una presentación única, es fluida con las tendencias actuales y aún es práctica de hacer?
• ¿La receta incluye al menos 30 ml o 1 oz de una marca de Lucas Bols Global?
• ¿Tiene un aroma agradable, un sabor delicioso y un acabado equilibrado?
• ¿Un invitado estaría interesado en este cóctel incluso sin la presentación?
Concepto creativo (Puntuación del 35%):
• ¿Qué tan creativo fuiste con tu concepto?
• ¿Pensaste en los pequeños detalles tanto de tu receta como del video?
• La creatividad aplicada puede incluir los ingredientes del cóctel, técnicas de bar, el cóctel.
• Presentación propia e innovación general para el servicio al cliente.
• Te alentamos a que seas lo más creativo posible dentro de las pautas de la competencia.
Video de equipo de barra (Puntuación del 35%):
• ¿Tu video muestra el cóctel realizado por el equipo de bar de una manera divertida y entretenida?
• ¿Creas una experiencia memorable para tus invitados cuando se sirve?
• ¿Has seguido las pautas y publicado el video en las redes sociales?
• Ten en cuenta que el video se calificará en el contenido, no en la calidad del video.
DESGLOSE REGIONAL:
Habrá 1 equipo de barra finalista por región, un total de 6 regiones.
1. América del Norte
2. Europa oriental y central
3. Europa occidental
4. Asia Pacífico
5. América del Sur y Central
6. África y Medio Oriente
GRAN PREMIO
El gran premio será un viaje del equipo del bar (para un máximo de 3 personas) a una de las siguientes ciudades: Berlín, Ciudad del Cabo, Dubai, Londres, Ciudad de México, Moscú, Nueva York, Tokio. El monto máximo cubierto por Lucas Bols será de € 15,000, cualquier gasto en exceso deberá ser cubierto por los ganadores (es decir, si los ganadores desean quedarse en un hotel de lujo que cuesta € 12,000, solo tendrán € 3,000 adicionales para gastar. necesitan ser cubiertos por los ganadores). Lucas Bols ayudará con la reserva / planificación del viaje junto con los ganadores. Lucas Bols proporcionará sugerencias para la elección del destino para maximizar la asignación de los fondos y la duración del viaje.
FORMATO DEL CONCURSO:
• Los jueces puntuarán según los criterios de evaluación descritos anteriormente.
Los finalistas regionales del equipo del bar (2-3 personas por equipo) serán invitados a Ámsterdam para la Gran Final.
Durante las finales, tendrá la oportunidad de mostrar su cóctel y su concepto creativo en uno de los 6 bares de la "Bols Cocktail Street" en el corazón de Ámsterdam. La gran final será juzgada por el equipo icónico de Bols Genever, quien decidirá quiénes serán los campeones del equipo de la barra de Bols Around the World en 2019.
Las pautas para los finalistas serán compartidas en marzo de 2019.
