El pasado mes de mayo se celebró la XII edición del Concurso de Coctelería Bacardí CETT. Un concurso en el que los alumnos finalizadores del Técnico Superior de Dirección de Cocina y también los del Técnico Superior de Dirección en Servicios de Restauración se pusieron a prueba.
Un total de 7 alumnos previamente seleccionados compitieron en esta edición que se llevó a cabo junto con la presencia de un jurado técnico compuesto por Sinuhe López, Martini Trade Ambassador Barcelona, Marcio Ramos, Advocacy Manager Iberia y Josep Maria Gotard, Presidente del Club del Barman y propietario Ideal Cocktail Bar. Y un jurado degustador compuesto por Nan Ferreres, Directora de la Escuela Técnica Profesional del Campus CETT-UB, Antonio Batllori, Director Territorial del Área Mediterránea Bacardí y Eduard Campos, Bartender de la Coctelería Negroni.
Este jurado evaluó la precisión a la hora de ejecutar el cóctel, juntamente con la originalidad y la creatividad de la elaboración de la receta y la posterior presentación de la propuesta por parte de los alumnos.
Los alumnos que participaron en esta edición del 2018 fueron:
Adrià de la Fuente Vallespi
Ignasi Bustamante
Francesc Terres
Ainhoa Mata
Joan Gonzalez Miranda
Cristina Valls Zamora
Guillem Delgado Bernadés
Estos concursantes elaboraron una receta hecha a base de productos de la casa Bacardí, partiendo de la bebida Martini que incorporaron en todas sus elaboraciones. Cada alumno le dió su toque personal, lo que les ha permitido gozar al máximo de la experiencia y divertirse mientras ponían a prueba sus conocimientos.
Los ganadores fueron los alumnos, Cristina Valls y Joan González que con dicho premio tendrán la oportunidad de gozar de una beca de estudios para poder continuar su formación en el Campus CETT-UB y así vivir una experiencia totalmente enriquecedora.
Para formar parte del próximo curso formativo que ofrece CETT Campus de Turisme, Hotelería i Gastronomia dale click aquí.
NOTA PUBLICADA junio de 2018.
