Esmeralda y Lady Rosé son las dos especiales creaciones de Larios, la ginebra mediterránea con más de 150 años de historia, para brindar este 14 de febrero. San Valentín se inunda del ‘Espíritu Mediterráneo’ de Larios con sus cócteles elaborados a partir de las ginebras Premium Larios 12 y Larios Rosé.
En febrero, San Valentín será todavía más romántico gracias a la propuesta gourmet de Larios: Esmeralda y Ice Ball Rosé, la pareja de cócteles para brindar en el día de los enamorados. Dos creaciones únicas, cuyos ingredientes principales son dos de las ginebras Premium de la familia Larios: Larios 12 y Larios Rosé, respectivamente.
Ambas propuestas representan el auténtico ‘Espíritu Mediterráneo’ y su especial manera de vivir, sentir y disfrutar, en compañía de una ginebra de calidad y con tradición: Esmeralda es un cóctel que se inspira directamente en el Mar Mediterráneo y las sensaciones que éste provoca, gracias a los toques cítricos que aportan ingredientes como el limón y la mandarina. Una bebida que transporta instantáneamente al Mediterráneo natal de Larios y que juega con el sabor complejo, delicado y refrescante de Larios 12.
Por su parte, Ice Ball Rosé es una propuesta creativa y gastronómica que no solo se bebe, sino que también se come. La fresa, en sus diferentes texturas, es la principal protagonista de este cóctel a base de una ginebra suave y equilibrada como es Larios Rosé. Una pareja de cócteles que invitan a compartir momentos y sensaciones inolvidables este 14 de febrero, ya sea para disfrutar al atardecer como durante la noche de San Valentín.
Preparación
En una coctelera añadir Larios 12 y todos los
demás ingredientes y agitar con energía.
Servir en una copa de Martini previamente fría.
Decorar con un twist de limón y una rueda de
mandarina deshidratada.
Ingredientes
• 5cl Larios 12
• 2 cl Licor Blue Curaçao
• 2 mandarinas en zumo
• 1 cl almíbar de pomelo amarillo
• ½ limón en zumo
• Polvo de plata
Técnica
• Hard shake
• Copa de Martini
ICE BALL ROSÉ
Preparación
Mezclar Larios Rosé y el resto de ingredientes
para completar un molde redondo y enfriar en
el congelador 4h. Servir la esfera en una copa
de Martini e introducir una cañita dentro de la
esfera y una cuchara de postre. Decorar con
fresadeshidratada triturada como si fuese arena.
Ingredientes
• 5cl Larios Rosé
• 4 fresones
• ½ zumo de lima
• 1 cl almíbar de azúcar
Técnica
• Muddle & Shake
• Esferificación -78.5 C
• Copa de Martini
