Concurso: Cava Mixology Competition 2017

Organizado por el Consejo Regulador del Cava, nace el concurso de coctelería CAVA MIXOLOGY CUP. Los concursantes, tendrán que proponer un cocktail que contenga como ingrediente principal el cava. Una vez seleccionados los finalistas deberán presentar su propuesta delante de un jurado en las instalaciones del CETT en Barcelona el 27 de noviembre. Los premios, pueden ser un aspecto muy satisfactorio y motivador para vuestro equipo o alumnado, el primer ganador recibirá 1000€ en metálico y 500€ el segundo. Para participar, se deberá rellenar este formulario y enviarlo al correo [email protected].

Nombre y apellidos:
Ciudad:
Mail:
Teléfono:
Formación de coctelería:
Lugar de trabajo o de formación:
Nombre de la receta:
Descripción:
Fotografía:

Una vez recibida la propuesta se le notificará al concursante.

El concurso Cava Mixology Competition nace para explorar nuevas expresiones del Cava a partir del arte de la coctelería. Organizado por el Consejo Regulador del Cava, es una apuesta por integrar el Cava como mixer entre los profesionales de la coctelería y promover su consumo entre los consumidores más jóvenes. El concurso está distribuido en diferentes ciudades a nivel nacional e internacional. Las semifinales se disputarán en Barcelona, San Sebastián y en Málaga. El lugar de la final se desvelará próximamente y tendrá lugar durante el primer trimestre de 2018.

BASES

Los concursantes podrán presentar su candidatura a partir de la página web del Consejo: www.docava.es. Deberán completar todos los campos requeridos, relativos a la receta, lugar de trabajo, formación, etc.
Los participantes para ser admitidos deben acreditar tener formación o experiencia en coctelería o mixología.
No hay límite de concursantes.
Cada semifinal se convocará con un mes y medio de anticipación, periodo en el que los aspirantes podrán inscribirse. Pasado el plazo indicado para cada ciudad, ser anunciarán los finalistas de cada una y se citarán en un día y hora para realizar la prueba presencial o física. Dicha prueba consistirá en realizar la propuesta del cóctel, in situ, frente al jurado, compuesto por: Miembros del Consejo Regulador del Cava; Un miembro académico local; Un bartender o coctelero; Un sumiller
Los aspirantes deberán de presentarse uniformados (se entiende uniforme profesional) o bien con traje oscuro, camisa, corbata, etc. Así mismo, deberán disponer todo el material necesario para la preparación de sus cóctel.
La organización aportará el cava y la estación de servicio.
Al finalizar todas las recetas, el jurado anunciará el ganador y el segundo clasificado, que recibirán un premio de 1000€ y 500€ respectivamente. Para recoger el premio en metálico los ganadores deberán enviar sus datos al Consejo Regulador del Cava, el cual efectuará el pago, una vez descontados los impuestos obligatorios.

Una vez realizadas las semifinales, los ganadores de cada una de ellas, participarán en la gran final que tendrá lugar en el primer trimestre de 2018. El consejo Regulador del Cava se hará cargo de los gastos de estancia y desplazamiento de los concursantes. La convocatoria de dicha final, será debidamente anunciada en su momento.