Madrid, abril 2017.- Renato Medina (Astor) y Santiago Dorado (Benares), fueron los más votados por el Público y el Jurado, respectivamente, durante la Final Regional de Made With Love que se celebró el 18 de abril, en el Hotel Westin Palace (Madrid). 18 de los mejores bartenders de Madrid, arropados por el apoyo de sus amigos, presentaron una creación única y original de cóctel y maridaje. Los cócteles se juzgaron por su originalidad, creatividad y sabor.
Cerca de 350 personas acudieron como público y tuvieron el placer de probar todas las creaciones de los mejores bartenders de Madrid y se enfrentaron a la dura tarea de votar por su favorito. La Final Nacional se celebrará en Barcelona el 25 de abril, y los dos más votados por el Jurado y el Público, junto con otros 6 bartenders de España (ganadores de las finales regionales de Sevilla, Barcelona y Bilbao), tendrán la oportunidad de ganar un viaje a Canadá con todo incluido.
MADE WITH LOVE es el evento anual que ofrece la oportunidad de descubrir lo más interesante del panorama de cócteles artesanales. Tras celebrar con éxito más de 100 eventos en Canadá, ha aterrizado este año en España. En colaboración con Campari Academy Spain, presenta una competición en torno al cóctel de autor y el maridaje, que serán creados por bartenders.
Estas son las recetas ganadoras:
Concursante:
RENATO MEDINA VICUÑA
En representación de:
Astor
Licor utilizado:
Bulldog Gin
Nombre del cóctel:
The American Dream
Receta:
Bulldog Gin
6 cl
Calamansi
3 cl
Remolacha
1,5 cl
Naranja Sanguina
1,5 cl
Azúcar líquida
2 cl
Clara de huevo
0,5 cl
Maridaje de comida:
Humus de remolacha
Concursante:
SANTIAGO DORADO MARCOS
En representación de:
Benares
Licor utilizado:
Campari
Nombre del cóctel:
La hora del baño
Receta:
Appleton Estate Rum
4 cl
Campari
2 cl
Zumo de lima
Sirope homemade Benares
Maridaje de comida: comida:
Marshmallow casero de campari y ruibarbo bañado en chocolate blanco
