El Sello de calidad y autenticidad Authentic Caribbean Rum presenta las conclusiones de su informe anual sobre el papel de las mujeres en la industria internacional del ron. Con unas expectativas muy positivas de cara al 2016 debido al aumento de las ventas, las nuevas generaciones de destiladores consideran la riqueza de una industria en la que cada vez las mujeres tienen más presencia, como una oportunidad de presentar nuevos matices a sus productos y ampliar así su mercado.
De hecho, así como existe una rica variedad de sabores y aromas en el Mercado, la propia industria esta disfrutando de una excepcional diversidad al contar con un número sin precedentes de mujeres “Senior y directivas empleadas dentro de ella. Desde la alta dirección hasta maestras destiladoras, la ultima década ha visto incrementar el numero de mujeres, demostrando que tienen las credenciales suficientes para triunfar en la industria de los espirituosos, tradicionalmente dominada por hombres.
No solo la industria está cambiando, la actitud también ha variado pues “las mujeres están demostrando que son tan valientes como los hombres, ganando cada vez mas experiencia en un trabajo que inicialmente no estaba pensado para ellas. Para esta generación no hay barreras”, comenta Phillippa Greaves, Export Manager de St. Vincent Distillers.
El tema del genero no tiene cabida en nuestros días, ya que la verdadera diferencia esta en la experiencia y el conocimiento adecuado que tengan tanto hombres como mujeres. “El genero no determina el éxito, sino las habilidades y la pasión por el trabajo” afirma por su parte Amanda Perdomo Business Development Manager de Travellers Liquor.
Para Sharon Sue Hang, Maestra Catadora del ron el Dorado y Directora Técnica en Demerara Distillers, la capacidad de adaptación es la clave. “Estoy segura de que las mujeres han estado involucradas en la industria del ron pero no en todas las funciones. Lo que esta pasando a día de hoy es que las mujeres están cruzando todas las barreras y se dedican a casi todas las funciones en la industria del ron” añade.
En la actualidad, esta generación de mujeres capacitadas y apasionadas por su trabajo están demostrando que son las mejores embajadores del sello Authentic Caribbean Rum. "Independientemente de si las mujeres aportan un paladar más delicado o un toque sensual a la mezcla, lo que parece cierto es que la nueva asociación de hombres y mujeres que trabajan juntos en esta industria sólo puede conducir a nuevos descubrimientos y nuevas perspectivas '
Con el aumento de la pasión y la creatividad de las mujeres en la producción del este espirituoso, podemos decir que el ron no solo es un espirituoso diverso sino que la propia industria es verdaderamente diversa.
SOBRE EL SELLO ACR Y SUS MARCAS
El Sello Authentic Caribbean Rum ha sido desarrollado como símbolo de autenticidad, denominación de origen y calidad de los rones de la familia WIRSPA. El aumento del uso del Sello servirá como símbolo visual para ayudar a los profesionales del sector a identificar las marcas del Sello Authentic Caribbean Rum. En el corto plazo el Sello será usado para promover el desarrollo del auténtico ron del caribe Actualmente las compañías con licencia son: Angostura Limited, Antigua Distillery Limited, Barceló, Brugal, Demerara Distillers Limited, Grenada Distillers Limited, Hampden Estate, J Wray and Nephew Ltd, Mount Gay Distilleries Ltd, National Rums of Jamaica, RL Seale, Rhum Barbancourt, St. Lucia Distillers Limited, St. Nicholas Abbey, St. Vincent Distillery, Suriname Alcoholic Beverages, Travellers Liquors, Westerhall Estate, West Indies Rum Distillery Ltd.
Sobre WIRSPA
West Indies Rum and Spirits Producers’ Association Inc. (WIRSPA) representa a las asociaciones de destiladores de los países pertenecientes al CARIFORUM Los países pertenecientes a CARIFORUM son Antigua y Barbuda, Bahamas, Barbados, Belice, Dominica, Republica Dominicana, Grenada, Guyana, Haiti, Jamaica, St Kitts-Nevis, Santa Lucía, San Vincente y las Granadinas, Suriname, Trinidad y Tobago.
