Madrid, 30 Octubre 2015.- El pasado 29 de Octubre se celebró en el restaurante Sturios una nueva edición del conocido concurso “Sidecar” organizado por la Destilería Merlet & Fils. Donde 7 grandes bartenders españoles estaban presentes en la final: Nacho Pascual (La Basílica de Yul), Sergio Martín (The Doctor Cocktail), Javier García Vicuña (Café Real), Vicenç Mora (Glops La Tasca), Borja Triñanes (Ginbo Cocktail Bar), Valentina Vandici (Boutique Hotel Do Reial) y Luís Garrido (Waikiki Cocktail Bar).
Javier García fue el ganador en una competición muy reñida en la que solo un par de puntos lo separaron del segundo clasificado, Luís Garrido del Waikiki Cocktail Bar en Palma de Mallorca. Javier se desplazará a principios del 2016 a la Destilería Merlet en Cognac donde se celebrará la final europea y donde competirá con los ganadores de los diferentes países europeos para conseguir el viaje a los Tales of the Cocktail, la meca de los bartenders, que se celebran en Julio en New Orleans.
Durante la competición contamos con el catering de gran nivel que nos ofreció el restaurante Sturios y que completó una jornada donde los bartenders ofrecieron una gran creatividad y saber hacer detrás de la barra.
Sobre Merlet:
La familia Merlet elabora Cognac y licores en el pequeño pueblo de St. Sauvant, a las afueras de Cognac, con la experiencia de cientos de años sin rehuir a la innovación. Gilles Merlet fue un pionero en los años 70 al plantar grosellas negras en la zona de producción de Cognac. Así nació la premiada “Crema de Cassis de la Saintonge”, la primera de una gama de licores de frutas aclamados internacionalmente.
Los licores de Fruta Merlet son auténticos productos artesanales franceses de excepcional calidad, basados en técnicas artesanales desarrolladas por la familia Merlet durante generaciones y el dominio de tecnología moderna. http://merlet.fr/
Sobre Sturios:
Sturios abrió este Octubre de la mano de Diego Benitez, licenciado por la Basque Culinary Center, para trasladarnos a los felices años 20 cuando el consumo de caviar y champagne deja de ser algo exclusivo e inaccesible.
Un espacio único con un equipo joven con amplia experiencia en los mejores restaurantes del mundo. Un equipo capacitado para dar un experiencia y servicio únicos con un tratamiento especial al comensal y los mejores productos con cuidadas elaboraciones. Un lugar donde se para el tiempo.
