LUXARDO, el licor italiano original de las recetas clásicas presenta el concurso #VintageLuxardo 2015. La compañía productora del más famoso y tradicional licor italiano de cerezas marascas tiene el gusto de invitarte a su nueva edición del concurso de coctelería #VintageLuxardo 2015; donde puedes poner a prueba tus habilidades y creatividad utilizando una técnica inspirada en lo clásico para elaborar un cóctel moderno.
Buscamos un cóctel que inspire los valores de la marca. LUXARDO es una compañía familiar fundada en 1821, que se proyecta al siglo XXI destacando el valor de lo auténtico y tradicional sin dejar de ser moderno.
BASES DEL CONCURSO
Al recibir tu Kit LUXARDO experimenta y crea tu receta potenciando tu inspiración.
1. Todos los participantes deben ser mayores de edad sin excepción y deben residir dentro del territorio Español.
2. Técnica libre. Inspírate en una técnica clásica de elaboración y dale una vuelta con tu sello personal. Deberás sustentar la técnica y el por qué has decidido usarla en el cóctel.
3. Ingredientes. No hay un límite de ingredientes, se tendrá en cuenta el sentido común, la aplicabilidad de la receta y el uso moderado de ingredientes de elaboración propia.
4. Productos LUXARDO. Como mínimo debes usar 4 cl de cualquiera de los productos LUXARDO, de forma individual o combinado: Maraschino LUXARDO, Amaretto LUXARDO, Triplum LUXARDO.
5. Decoración libre, procura que tenga relación con el cóctel o la historia, y si vas a usar una cereza, que sea la mejor y original, la Maraschino Cherries de LUXARDO
6. Cuenta una historia que nos haga emocionar. LUXARDO, Italia, los clásicos y tú tenéis mucho que contar.
7. Un primer jurado técnico compuesto por George Restrepo y representantes de la compañía importadora de LUXARDO en España, Rio Marketing, elegirá entre todas las propuestas enviadas las veinticinco (25) recetas más destacadas que cumplan con los requisitos presentes concretados en estas bases.
8. El jurado compuesto por Carlos Moreno, Alberto Martínez y Nicolò Luxardo seleccionarán dentro de las veinticinco (25) recetas elegidas, los nueve (9) participantes para la gran final nacional.
9. Criterio del jurado: el concurso #VintageLuxardo 2015 busca un cóctel y un barman que inspire los valores de la marca, LUXARDO es una compañía familiar fundada en 1821 en Italia, que se proyecta al siglo XXI destacando el valor de lo auténtico y tradicional sin dejar de ser moderno. El jurado evaluará creatividad en la elección de la técnica clásica y su adaptación a los tiempos modernos, equilibrio, presencia, aroma y gusto del cóctel al igual que la presencia de los productos LUXARDO en la mezcla.
10. Wild Card. Todos los concursantes podrán optar al premio adicional de mejor campaña de comunicación: el ganador tendrá acceso directo a la final nacional. El criterio para elegir este concursante es: creatividad aplicada al desarrollo de piezas, creación de fotos, bodegones, fotos casuales y lo que se le ocurra al barman, que apoye la creación de su cóctel, el proceso y su interés por dar a conocer su talento a través de la creación de una receta con LUXARDO. Se tendrá en cuenta creatividad, uso de los conceptos como tradición, vintage, artesanal, clásico contemporáneo y la viralización que estos generen por el interés que despiertan.
Información de la receta:
- Nombre y apellidos del concursante:
- Nombre del bar, escuela o establecimiento donde trabaja o estudia:
- Nombre del cóctel:
- Ingredientes y cantidades:
- Decoración y tipo de copa:
- Técnica clásica usada y tu aporte:
- Inspiración e historia:
- Foto del cóctel:
- Envía tu solicitud y datos de participación a: [email protected]
FECHAS
El concurso #VintageLuxardo 2015 empieza el día 27 de octubre, la última fecha para enviar recetas es hasta el 26 de noviembre. La Competición se realizará el 3 de diciembre en el bar del restaurante Punk Bach de Madrid.
CATEGORÍAS
Debido al éxito de la edición anterior, LUXARDO sigue apostando por los nuevos talentos y los futuros profesionales presentes en la academia, este año continúan las dos categorías: Junior (estudiantes de coctelería) y Senior bartenders en activo. Y suma una tercera categoría que es la de mejor campaña de comunicación.
Junior: se podrán presentar cualquier estudiante de escuela de gastronomía o coctelería de España, que sea mayor de edad y cumpla con los requisitos planteados establecidos en las bases del presente concurso.
Senior: se podrán presentar cualquier bartender en activo, que esté trabajando en un bar, hotel, cafetería o empresa de catering y cumpla con los requisitos planteados establecidos en las bases del presente concurso.
Campaña de comunicación: como novedad, LUXARDO desea premiar los bartenders comprometidos en el desarrollo de su carrera mediante el buen uso de su comunicación en redes sociales compartiendo la campaña de comunicación de su receta y la oferta de la misma en su bar o establecimiento ofreciéndole un cupo directo a la gran final nacional.
JURADO
Carlos Moreno de Street XO: carismático, creativo, irreverente y destacado profesional. Uno de los bartenders más reconocidos de España que después de pasar por grandes barras como Urban y O’clock, refuerza la vanguardia líquida del chef David Muñoz en todo el universo DiverXO.
Alberto Martínez de 1862 Dry Bar: en poco tiempo ha interpretado como nadie la coctelería clásica, propietario de una de las más destacadas coctelerías de España ha sido reconocido tanto en FIBAR 2014 recibiendo el reconocimiento como mejor coctelería como en los recientes Mixology(X)Trends como mejor bar del año 2015.
Nicolò Luxardo: sexta generación de la familia Luxardo, es miembro del equipo de Exportación de la empresa representando su extenso portafolio internacionalmente.
Jurado técnico y de comunicación
George Restrepo: barman, publicista y fotógrafo especializado en coctelería, imagen y comunicación; creador del portal líder en coctelería y destilados www.cocteleriacreativa.com y autor del libro: “Se Mezcla en Español” que reúne el trabajo de 116 bartenders de seis países de habla hispana.
PREMIOS
1er premio
-Un viaje a Italia para vivir en primera persona toda la experiencia de producción de los productos LUXARDO, conocerás de primera mano la finca en la que se encuentran los más de 15.000 cerezos de los que nace Luxardo Maraschino; además de todo el proceso de elaboración. Además podrás hacer tu propia botella de Maraschino a mano poniendo su ya famoso envoltorio de paja con una etiqueta única para ti.
-También recibirás un set de Coctelería personalizado.
2do premio
-Un curso de coctelería, en una destacada escuela de tu ciudad.
-Un set de coctelería
3er premio
-Un set de coctelería
Premio mejor campaña:
-Un curso de coctelería, en una destacada escuela de tu ciudad.
-Un set de coctelería
-Tres sesiones personales con George Restrepo para apoyar la creación en la marca personal del ganador.
