El BMP o Bottesi Meeting Point son encuentros de formación para los barmans profesionales, donde se impartirán masterclass de la mano de Bartenders reconocidos. Estas jornadas pretenden ser un lugar de encuentro entre los barmans españoles y las grandes figuras del bartending, con el fin de crear un punto de información y formación sobre nuevas técnicas y tendencias.
Para este encuentro inaugural , que tendrá lugar el 17 de noviembre 2014 en Madrid, Bottesi tiene el placer de anunciar que Simone Caporale (Bartender del año 2014 según Tales of Cocktail) viajará al primer Bottesi Meeting Point para impartir una masterclass de 4 horas sobre los siguientes temas:
• Cocktails con los 5 sentidos, Artesian “super panda” drink, el cocktail que generó 80.000£
• Transporte de líquidos antes de la introducción de las barricas, cócteles añejados en cuero
• Fermentaciones caseras, kombucha
• Inversión en nuevas herramientas. Vaporizadores
• Categoría “sour” , el próximo paso lógico. Categoria y consistencia
• Combinación de sabores unidos en la cosmética. Perfumes y botánicos.
• Cómo una bebida de Whisky puede generar más de una de Vodka
• Interpretación de un clásico unido a su historia y tradición.
• Rituales meso-americanos precoloniales, interpretaciones con tequila y mezcal.
• Cócteles con cerveza. ¿Una moda? 400 años de historia
La reserva de una plaza del curso incluye:
- Una cuchara de Absenta Bottesi conmemorativa del día
Un Diploma por la asistencia al encuentro
Derecho a un catering ofrecido por el BMP
- Y la participación a un sorteo de productos Bottesi
Programa provisional del encuentro
11:00 Inicio de la Masterclass
13:00 Pausa de 30 min y catering
15:30 Fin de la Masterclass
15:45 Espacio para preguntas y entrega de diplomas
16:00 Sorteo de productos Bottesi y entrega de premios
Para más información y reservas: [email protected]
facebook.com/BottesiBag twitter.com/BottesiMeeting
Sobre Bottesi
Bottesi creado por Andrea Bottesi es una pequeña empresa dedicada a la fabricación artesana de maletines en cuero para barmans y herramientas de coctelería.
Creada en 2012 y con sede en Madrid, ha tenido la suerte de trabajar para los barmans madrileños más importantes tales como Ramón Parra, Alberto Villaroel, Miguel Ángel Jiménez, Diego Cabrera, Jesús de los Mozos, Jorge Peña , Alberto Martínez, entre otros.
Todos sus maletines, fundas, rollbag y demás piezas en cuero, están realizadas a mano sin el uso de ningún patrón y teniendo siempre como objetivos las necesidades del cliente. La fabricación sin patrones permite por lo tanto la realización de maletines y bolsas únicas. Las piezas además están cosidas a mano creando costuras por lo tanto más resistentes.
Actualmente podemos encontrar varios productos básicos:
- Bitter Bag: maletín tipo medico para llevar hasta un máximo de 3 cocteleras y sus correspondientes herramientas.
- RollBag: una bolsa enrollable creada según las necesidades del cliente para el transporte de sus herramientas básicas. Esta bolsa además se fabrica en un formato más pequeño para poder ser introducido en los Bitter Bag.
- Fundas Mixing glass: para proteger las cocteleras o mixing glass.
Además si se desea se pueden personalizar los maletines con dibujos realizados a mano o por termoimpresión.
El último campo que está investigando Bottesi es la fabricación de herramientas de coctelería. Adentrándose en esta producción con la venta de cucharas de absenta y coladores en acero inox. Todas las piezas están creadas de una única superficie de metal, evitando así las soldaduras y por lo tanto las partes débiles.
Los valores que intentamos transmitir son los de la durabilidad y la personalización de tus productos. Pudiendo crear siempre herramientas con los logos de los clientes.
En el campo del metal, gracias a los estudios en joyería de Andrea Bottesi, se diseñan por ordenador simulaciones en 3D de las piezas de coctelería deseadas por el cliente. Tras esto se realizan siempre series limitadas.
Todas las herramientas en metal y en cuero salen al mercado con un certificado donde se especifican las horas de trabajo para su realización y su numero de serie. Este documento de valor únicamente informativo trasmite a su futuro propietario la garantía de la singularidad de sus productos.
Puedes encontrar más información de los productos en www.facebook.com/BottesiBag
